🌶️ Főzz egészségesen, ízekkel teli élménnyel, miközben felfedezed Észak- és Latin-Amerika ízeit mindenmentes formában!
A tudatos táplálkozás nem a lemondásról, hanem a kreativitásról, a változatosságról és a jó közérzetről szól. A feldolgozott állati fehérjék túlzott fogyasztása számos egészségügyi problémát okozhat, például:
✔️ Ízületi gyulladás, köszvény
✔️ Túlsúly, hasi zsír, zsírmáj
✔️ Magas vérnyomás, ingadozó vércukorszint
✔️ Krónikus fáradtság, „kajakóma”
✔️ Savasodás, gyorsabb öregedés
🌎 A mexikói, kubai és amerikai konyha elképesztően gazdag ízekben – és most mindezt megtapasztalhatod glutén-, tej-, tojás- és laktózmentes, teljesen vegán verzióban! Ismerd meg az autentikus receptek mindenmentes újragondolását, miközben új technikákat és ízeket sajátítasz el!
👩🍳 Mit fogunk főzni?
A workshopon az alábbi amerikai-kubai-mexikói inspirációjú fogásokat készítjük el együtt:
🥑 Guacamole – a klasszikus avokádókrém, ahogy a mexikóiak szeretik
🥣 Kubai fekete bab leves – fűszeres, tartalmas, mégis könnyed
🌮 Mexikói tortilla & vegán tacos variációk – igazi tortilla készítése tortilla nyomóval + ínycsiklandó vegán töltelékek
🌶️ Salsa készítése – pikáns, friss, házilag
🔥 Amerikai barbecue karfiol szárnyak coleslaw salátával – házi barbecue szósz, gluténmentes vegán karfiol bunda, házi káposztasaláta
🍫 Nanaimo – a legendás kanadai desszert újragondolva, teljesen mindenmentesen
💡 Mit tanulhatsz meg?
✔️ Hogyan készíts autentikus amerikai-kubai-mexikói ételeket mindenmentesen
✔️ Tortilla- és tacos-készítés mentesen, otthoni körülmények között is kivitelezhetően
✔️ Házi szószok, pácok, saláták és mártogatók készítése
✔️ Gluténmentes panírozás és sütési technikák
✔️ Fűszerezési praktikák, amik kihozzák az ételek valódi karakterét
✔️ Helyettesítési ötletek, hogy a megszokott alapanyagok nélkül is ízekben gazdag fogásokat készíthess
👨🍳 Kik tartják a workshopot?
A főzősulit Koroly-Szuromi Szilvia és Koroly Attila, a Süt a Nap Mentes Vegán Bisztró alapítói vezetik.
„Mivel jómagam is több ételallergiával küzdök, számomra ez egy küldetés, hogy a közel 10 éves mentes tapasztalatomat átadjam, és segítsek azoknak, akik hozzánk érkeznek.”
– Koroly-Szuromi Szilvia, szakács mester
💰 A Főzőiskola ára szinte visszajön!
A tanfolyam árának egy részét hazavihető készételek formájában kapod vissza! Ha ugyanezeket a fogásokat étteremben vásárolnád meg, akár 20–30 ezer forintba is kerülhetnének – itt viszont mindezt te készíted el, miközben maradandó tudást is szerzel.
📅 Időpont: 2025. május 25. (vasárnap) 10:00
📍 Helyszín: Süt a Nap Mentes Vegán Bisztró (3525 Miskolc, Széchenyi u. 43.)
⏳ Időtartam: 4 óra
👥 Maximális létszám: 12 fő (minimum 8 fő esetén indul)
👶 Korhatár: 16+
💰 Részvételi díj: 25.500 Ft/fő (az ár tartalmazza az összes alapanyagot, a szakmai tudást és az elvitelre csomagolt ételeket is!)
🔽 Ne maradj le, foglald le a helyed most az alábbi jelentkezési lap kitöltésével! 🔽
