Ünnepi ízek, különleges fogások és egy varázslatos karácsonyi menüsor – glutén, tej, tojás és hús nélkül!
Idén legyen más a karácsonyi asztal!
Képzelj el egy ünnepi asztalt, ahol a hagyományos karácsonyi ízek találkoznak a modern gasztronómiával. Ahol az ételek nemcsak gyönyörűek és különlegesek, hanem olyan finomak is, hogy senkinek sem hiányzik belőlük a hús, a tej, a tojás vagy a glutén!
Mert hisszük, hogy az ételérzékenység vagy a tudatos táplálkozás nem jelenthet lemondást az ünnepi ízekről!
Ezen a különleges főzősulin megmutatjuk, hogyan készíthetsz otthon is egy igazán látványos, gazdag és ízekben harmonikus karácsonyi menüsort.
Nem csupán recepteket tanulunk, hanem olyan konyhatechnológiai fogásokat is, amelyekkel a gluténmentes és növényi alapú ételek állagban, ízben és megjelenésben is méltó helyet kaphatnak a karácsonyi asztalon.
Amit együtt elkészítünk
Gesztenyekrémleves pirított magvakkal
Selymes, lágy, gazdag ízű ünnepi krémleves, amelyben a gesztenye természetes édességét a gondosan megválasztott fűszerek és a ropogósra pirított magvak teszik teljessé.
Karácsonyi ünnepi tál – az ünnepi asztal főszereplője!
Töltött vegán „pulykasült”, füstös vegán baconbe burkolva
Igazi karácsonyi különlegesség! Gazdagon fűszerezett, szaftos növényi sült, ízletes ünnepi töltelékkel, kívül füstös, pirult vegán baconbe csomagolva. Megmutatjuk, hogyan készíthető el ez a látványos ünnepi fogás teljesen gluténmentesen, hús és tojás nélkül!
Hercegnőburgonya
Kívül aranybarnára sült, belül krémesen puha, elegáns burgonyaköret – természetesen tej és tojás nélkül.
Juharszirupos–narancsos mázzal sült zöldségek
Illatos, karamellizált, ünnepi zöldségek, amelyekben a narancs frissessége és a juharszirup finom édessége tökéletesen kiegészíti a fűszeres sültet.
Glutén-, tej- és tojásmentes karácsonyi bejgli
Mert a karácsony bejgli nélkül elképzelhetetlen!
Megmutatjuk, hogyan készülhet puha, kelt tésztás, gazdagon töltött ünnepi bejgli glutén, tej és tojás nélkül.
Megismerheted a gluténmentes tészta készítésének, nyújtásának, töltésének és sütésének legfontosabb fortélyait, hogy otthon is bátran elkészíthesd ezt a karácsonyi klasszikust.
Ez a főzősuli több, mint egy közös főzés!
Egy különleges gasztronómiai élmény, ahol megtanulhatod, hogyan lehet a hagyományos ünnepi fogásokat újragondolni úgy, hogy közben megőrizzük a karácsonyhoz tartozó szeretett ízeket.
Akkor is szeretettel várunk, ha nem vagy vegán!
Ha gluténmentesen kell étkezned, tej- vagy tojásmentes recepteket keresel, esetleg egyszerűen szeretnél valami igazán különlegeset készíteni a családodnak, itt a helyed!
Mit tanulhatsz még a főzősulin?
- Hogyan állítsunk össze egy teljes, harmonikus karácsonyi menüsort?
- Hogyan készítsünk hagyományos ünnepi fogásokat kizárólag növényi alapanyagokból?
- Milyen technikákkal helyettesíthetjük a húst, a tojást és a tejtermékeket az állag és az íz megőrzésével?
- Hogyan készítsünk jól formázható, szeletelhető vegán vagdaltat?
- Hogyan érhetünk el gazdag, telt, karakteres ízeket növényi alapanyagokból?
- Hogyan tervezzük meg az ünnepi főzést, hogy karácsonykor ne kelljen egész nap a konyhában állnunk?
- Hogyan tálaljunk látványosan, elegánsan, valódi ünnepi hangulatot teremtve?
És ami még különlegesebb…
A főzősuli végén nemcsak új tudással, hanem egy saját kezűleg elkészített karácsonyi ünnepi tállal is hazatérhetsz!
Közösen főzünk, sütünk, kóstolunk, tanulunk és tálalunk, miközben megosztjuk veletek a gluténmentes–vegán konyha szakmai fortélyait.
Nem egyszerű receptbemutatóra érkezel: nálunk valódi, gyakorlati tudást kapsz, amelyet később otthon is magabiztosan alkalmazhatsz.
Kinek ajánljuk?
- Azoknak, akik szeretnének különleges karácsonyi menüt készíteni a családjuknak.
- Azoknak, akik glutén-, tej- és tojásmentes étrendet követnek.
- Azoknak, akik szeretnék fejleszteni konyhai tudásukat és új technikákat elsajátítani.
- Azoknak is, akik hagyományosan étkeznek, de kíváncsiak arra, hogyan lehet növényi alapanyagokból, gluténmentesen is igazán gazdag, ünnepi fogásokat készíteni.
Előképzettség nem szükséges! Kezdőket és gyakorlott főzni szeretőket egyaránt várunk.
A főzősuli ára: 27 900 Ft/fő
A részvételi díj tartalmazza:
- az összes szükséges alapanyagot,
- a konyhai eszközök használatát,
- a részletes receptfüzetet,
- a közös, gyakorlati szakmai oktatást,
- az elkészült ételek csomagolását,
- a saját készítésű, hazavihető ünnepi finomságokat, a kész ünnepi tálat.
Maximális létszám: 12 fő
A helyek száma mindössze 12 fő – családias hangulat, közös alkotás!
Idén ne csak a karácsonyi ajándékok legyenek különlegesek – legyen az ünnepi menü is felejthetetlen!
Várunk szeretettel!
Szilvi & Attila
Süt a Nap Vegán Bisztró
Miskolc, Széchenyi u. 43.