IR-barát, gluténmentes vegán Sütősuli a Süt a Nap Vegán Bisztróban
Ha fontos számodra az alacsony glikémiás index, a magas rost- és fehérjetartalom, és nem szeretnél kompromisszumot kötni az ízekben, akkor ez a program neked szól.
A Süt a Nap Vegán Bisztró alakbarát, IR-barát, gluténmentes sütősulija nem divathullám – hanem tudatos, szakmailag átgondolt szemlélet, amely segít megtanulni, hogyan készíthetsz finom, mégis kiegyensúlyozott hatású ételeket.
🍰 Mit készítünk együtt a Sütősulin?
A workshop során többféle alakbarát, gluténmentes pékáru és desszert készül el, lépésről lépésre:
🥖 Élesztőmentes magvas kenyér
Mandula- és lenmaglisztből, ropogós magvakkal. Stabil vércukorprofil, laktató textúra – ez az a kenyér, ami nem dobja meg hirtelen a vércukorszinted.
🥐 Gluténmentes kifli (nem keverékből!)
Élesztős, de nem keményítőalapú. Valódi lisztekkel dolgozunk, nem „porból összekevert” megoldásokkal.
🍫 Brownie
Szaftos, csokis, mégis hozzáadott cukor nélkül. Igen, lehetséges.
🎂 Klasszikus csokitorta
Kétféle gluténmentes piskótával és krémes csokitöltelékkel – megmutatjuk, hogyan lesz szerkezetben is tökéletes.
🍋 Citromos kesukrémes torta (nyers)
Sütés nélküli, friss, üde, növényi alapú desszert – ideális alternatíva ünnepekre is.
🥗 Kinek ajánlott a gluténmentes, IR-barát vegán sütősuli?
Ez a workshop ideális választás:
- inzulinrezisztenciával (IR) élőknek
- PCOS-sel érintetteknek
- gluténérzékenyeknek
- akik szeretnék csökkenteni a hozzáadott cukor és finomított szénhidrát bevitelét
- fogyókúrázóknak és életmódváltóknak
- mindazoknak, akik alakbarát, növényi alapú desszerteket és pékárukat szeretnének készíteni
Akkor is neked szól, ha szeretnél stabilabb vércukorszintet és kiegyensúlyozottabb energiaszintet a mindennapokban – anélkül, hogy lemondanál az édességekről.
🌱 A Sütősuli alapelvei
- ✔️ Alacsony glikémiás index
- ✔️ Magas rosttartalom
- ✔️ Magas fehérjetartalom
- ✔️ Hozzáadott cukor nélkül
- ✔️ Gluténmentes lisztek
- ✔️ 100% növényi alapanyagok
Ez nem csak vegán főző és sütő tanfolyam.
Ez egy tudatos cukoranyagcsere-barát szemlélet.
🚫 IR-barát irányelvek – amit tudatosan kerülünk
- ❌ Rizsliszt-domináns pékáruk
- ❌ Kukoricaliszt
- ❌ Keményítő alapú gluténmentes kenyerek
A legtöbb „gluténmentes” termék sajnos keményítőből és rizslisztből áll, ami IR esetén nem ideális választás.
Itt valódi, tápanyagdús alapanyagokkal dolgozunk.
🌾 A lisztek, amikkel dolgozunk
- ✔️ Mandulaliszt
- ✔️ Csicseriborsóliszt
- ✔️ Lenmagliszt
- ✔️ Kókuszliszt
Ezek magasabb rost- és fehérjetartalmú, alacsonyabb glikémiás terhelésű alternatívák, ezért alkalmasabbak inzulinrezisztencia esetén is.
👨🍳 Kik tartják a workshopot?
A főzőiskolát Koroly-Szuromi Szilvia és Koroly Attila, a Süt a Nap Mentes Vegán Bisztró alapítói vezetik.
„Többféle ételérzékenységem miatt szívügyem, hogy másoknak is megmutassam: lehet egyszerre ízletesen, kreatívan és mentesen főzni, élvezettel!”
– Koroly-Szuromi Szilvia, szakács mester, táplálkozási tanácsadó, ájurvéda konzulens
💰 A Főző & Sütőiskola ára szinte visszajön!
A workshop végére nemcsak a saját, frissen elkészített finomságaidat viheted haza, hanem olyan konyhai tudást és bevált technikákat is, amelyekkel bármikor újraalkothatod őket otthon.
Amit itt megtanulsz, az nem egy egyszeri élmény – hanem egy stabil, használható alap.
Ha belegondolsz: egy minőségi, speciális étrendhez igazított desszert- vagy pékáruválogatásért könnyedén kifizetnél 15–20 ezer forintot.
Itt viszont te készíted el, tanulsz közben, és az élményt is hazaviszed.
Fontos információk
📅 Időpont: 2026. április 26. (vasárnap) 10:00
📍 Helyszín: Süt a Nap Mentes Vegán Bisztró (3525 Miskolc, Széchenyi u. 43)
⏳ Időtartam: 4–5 óra
👥 Maximális létszám: 10 fő (minimum 8 fő esetén indul)
👶 Korhatár: 16+
💰 Részvételi díj: 37.500 Ft / fő
Gyakorlatközpontú oktatás, hazavihető tudással.
(az ár tartalmazza az alapanyagokat, a szakmai vezetést és az elvitelre csomagolt ételeket is)
Kis létszámú workshop!
Előzetes jelentkezés szükséges!
Cukormentes, egészséges desszert és pékáru workshop Miskolcon, gyakorlati tudással és hazavihető finomságokkal. 🥖🍰✨